Domaine Small inc
"L’Acerum devrait être en tête de liste des spiritueux québécois. C’est le produit qui exprime le plus fidèlement notre terroir et reflète qui nous sommes comme producteurs et comme peuple. "
– Richard Small - distillateur et producteur acéricole biologique
Fondé en 2003 par Richard Small, le Domaine Small possède sa propre érablière biologique et produit de l'Acerum depuis 2019. Spécialisé en Acerums blanc et vieilli, le domaine innove tout en minimisant son impact environnemental.
« Innover, pour moi, c’est faire le meilleur avec le moins d’impact. L’Acerum s’inscrit parfaitement dans cette vision : un spiritueux qui valorise nos forêts, notre érable et notre terroir, sans jamais trahir la nature qui nous nourrit. »
Notre Acerum du Québec blanc se distingue par sa douceur et sa texture soyeuse. Au nez, des notes généreuses de butterscotch s’imposent, invitant à une bouche où se déploient la vanille, les épices et la délicate signature de l’érable. Polyvalent et lumineux, cet Acerum blanc s’intègre merveilleusement aux cocktails, où il peut facilement remplacer le rhum blanc tout en apportant une touche résolument québécoise.
Degré d'alcool : 41 %
En vente uniquement au domaine
Visitez notre distillerie
2603 Rue Saint-Pierre, Sainte-Agathe-de-Lotbinière, QC G0S 2A0
Chargement de la carte...