Distillerie Arsenal

Installée dans une ancienne usine de munitions au cœur de Québec, la Distillerie Arsenal & Co. puise son inspiration dans les voyages et l’aventure. Fondée par quatre voyageurs, elle élabore des spiritueux audacieux qui combinent patrimoine industriel, horizon international et fin savoir-faire artisanal. Chaque flacon reflète cette quête d’horizons nouveaux tout en valorisant la matière première locale et les techniques de distillation, témoignant d’un esprit d’exploration qui trouve un écho dans la filière des spiritueux d’érable.

La philosophie de la distillerie s’articule autour de trois axes : la qualité des ingrédients issus du terroir québécois, l’innovation dans les profils aromatiques et l’expérience immersive pour le visiteur. Le lieu lui-même — un bâtiment historique transformé — devient un écrin où le passé industriel dialogue avec la modernité, l’artisanat et l’esprit cocktail.