Un spiritueux d'érable authentique, sans compromis et fidèle au terroir québécois.
DEPUIS 2018
Qu'est-ce que l'Acerum ?
L'Acerum est un spiritueux unique au monde, distillé à partir de sève d'érable du Québec. Protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP), il incarne l'authenticite, la traçabilite et la qualite du terroir quebecois.
Distilleries Membres
Des artisans passionnes aux quatre coins au quebec
Distillerie Fove
110 Rue de la Rivière, Local 112, Bedford, Quebec, J0J 1A0, Canada
Distillerie Shefford
18 chemin Saxby Nord, shefford, Québec, J2M0A6, Canada
Distillerie Arsenal
1195 rue Taillon, Québec, G1N 3V2
Domaine Small inc
2603 rue St-Pierre, Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, G0S 2A0, Canada
Distillerie Mitis
1034 avenue de la Gaspésie, Mont-Joli, Québec, G5H 0B2, Canada
Recettes & Cocktails
Explorez des créations uniques qui subliment l'Acerum, des classiques revisités aux signatures originales.
Vous voulez en savoir plus ?
L'UDSÉ réunit les distilleries membres autour de valeurs communes :
excellence, authenticité et promotion du terroir québécois. Contactez-nous pour découvrir l'univers de l'Acerum, trouver nos produits ou devenir membre de l'UDSÉ.
8+membres
Pour défendre et promouvoir le spiritueux d’érable québécois auprès des institutions et du public
15+pays
L’UDSÉ soutient la reconnaissance mondiale du savoir-faire québécois en spiritueux d’érable.